MENUS

LES PLATS A LA CARTE

1 entrée +le plat principal 33 €

 1 plat principal+1dessert 32 €

 1 entrée +1plat principal +1dessert 39 €

Les plats canailles de la marmite

•  La langue de veau vinaigrette 
•  L’escalope de veau à la crème et champignons ou maroilles
•  Le super Benoit (200grs de viande Hachée, sauce poivre vert)
•  Le filet américain ’’ préparé avec amour ’’
•  le filet de bœuf *au poivre comme quand j’étais petit, au maroilles ou beurre maître d'hôtel                                                                  *(160-180gr) +5 € *(220-250gr) +7 €                                                                                                                                              
•   Le Potj’vleesch maison, frites fraiches salade
•   L’andouillette de Troyes de mon ami Patrick Maury (180-200gr)  
•  Le célèbre poêlon de tripes de porc au vin blanc   
• les rognons de veau à l'estragon ou à ma façon
• notre tête de veau, sauce vinaigrette et gribiche + 3 €
• notre cassoulet comme du temps du père Galland
• la carbonade maison, frites fraîches, salade
•  LE POISSON DU JOUR : regardez tableau en salle

Les plats sont  accompagnés de frites fraiches faites maison, pommes vapeur, gratin de nouilles, ou la  purée écrasée à la fourchette.

Prix nets